Развивающая – предметно - пространственная среда, в том числе приспособленная для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья
Наличие помещений, используемых для организации образовательной деятельности, а также присмотра и ухода за детьми
Групповые помещения – 9
Приемные -9
Спальни -9
Буфетные 9
Туалетные комнаты - 9
Образовательная деятельность и коррекционно-развивающая с детьми, в том числе с детьми - инвалидами и детьми с ОВЗ
· Группы оборудованы необходимой мебелью в соответствии с антропометрическими данными детей, мягким инвентарём.
· В группах созданы условия для всех видов детской деятельности: игровой, трудовой, самостоятельной. В каждой группе имеются методическая и художественная литература, дидактические игры и пособия, наглядный и иллюстративный материал, аудиотеки.
· деревянная веранда установлена на территории каждой групповой для защиты детей от солнца и осадков. Каждая веранда оснащена шкафами для хранения игрушек и инвентаря.
Наличие дополнительных помещений для оказания образовательных услуг
Кабинет заведующего МБДОУ д\с№17 - 1
Индивидуальные консультации, беседы с педагогическим, медицинским, обслуживающим персоналом и родителями:
· Создание благоприятного психоэмоционального климата для работников ДОУ и родителей;
· Развитие профессионального уровня педагогов;
· Просветительская, разъяснительная работа с родителями по вопросам воспитания и развития детей, в том числе детей - инвалидов и детей с ОВЗ
Методический кабинет - 1
Библиотека для педагогов. Консультации, семинары, «круглые столы», педсоветы:
· Повышение профессионального уровня педагогов.
Кабинет психолога – 1
Комната психологической разгрузки:
· Коррекционные занятия с детьми с детьми, в том числе с детьми - инвалидами и детьми с ОВЗ и взрослыми, психогимнастика, индивидуальная работа;
· Развитие эмоционально-волевой сферы ребенка, формирование положительных личностных качеств, развитие деятельности и поведения детей, в том числе детей - инвалидов и детей с ОВЗ.
Сенсорная комната - 1
Сенсорная комната помогает снимать зрительное, мышечное и психоэмоциональное напряжение, активизировать функции ЦНС в условиях обогащенной мультисенсорной среды.
Кабинет учителя-логопеда - 1
· Индивидуальные и подгрупповые занятия с детьми, в том числе с детьми - инвалидами и детьми с ограниченными возможностями здоровья
· консультативная работа с родителями и педагогами:
· Развитие речи детей, коррекция звукопроизношения.
Кабинет учителя – дефектолога (тифлопедагога)
Индивидуальные и подгрупповые занятия с детьми - инвалидами и детьми с ограниченными возможностями здоровья, консультативная работа с родителями и педагогами:
Музыкальный зал - 1
Утренняя гимнастика, праздники, досуги, занятия, индивидуальная работа с детьми, в том числе с детьми - инвалидами и детьми с ОВЗ
· Развитие музыкальных способностей детей, их эмоционально-волевой сферы.
Физкультурный зал -1
Утренняя гимнастика, физкультурные занятия, спортивные праздники и развлечения с детьми, в том числе с детьми - инвалидами и детьми с ОВЗ
· Укрепление здоровья детей, в том числе детей - инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья приобщение к здоровому образу жизни. Развитие способности к восприятию и передаче движений
Медицинский кабинет - 1
Осмотр детей, консультации медсестры, врачей:
· Профилактика, оздоровительная работа с детьми, с детьми - инвалидами и детьми с ограниченными возможностями здоровья
· консультативно-просветительская работа с родителями и воспитателями ДОУ.
Кабинет охраны зрения - 1,
Процедурный кабинет - 1,
Изолятор - 1
профилактические, лечебно-оздоровительные и коррекционно-реабилитационные мероприятия с детьми, в том числе с детьми - инвалидами и детьми с ограниченными возможностями здоровья
Коридоры ДОУ
Картинная галерея, выставки детских работ, в том числе детей - инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья и совместного творчества с родителями:
· Знакомство с живописью, эстетическое развитие детей, педагогов и родителей
Спортивная площадка - 1
· Спортивное оборудование для организации совместной деятельности взрослых и детей, в том числе детей - инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья на улице.
Обеспеченность образовательного процесса техническими средствами обучения
Познакомиться с нормативными документами в области образования и передовыми педагогическими технологиями нашего времени вы сможете на предложенных сайтах:
www.mon.gov.ru - Сайт Министерства образования и науки РФ.
www.ed.gov.ru - Сайт Рособразования.
www.krao.ru – Сайт Министерства образования Красноярского края.
Условия питание обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Питание в МБДОУ д/с № 17 организовано согласно десятидневного меню, достаточно по калорийности, сбалансировано по содержанию пищевых веществ, рационально распределено в течение дня, с соблюдением санитарных правил и норм.
Примерное цикличное десятидневное меню МБДОУ д/с № 17 разработано для детей в возрасте от 1,5 до 7 лет с целью обеспечения их физиологических и возрастных потребностей в пищевых веществах и энергии. Меню дифференцировано для детей разного возраста, с учетом сезонности, а так же сложившихся традиций в МБДОУ.
В ДОУ организовано 3х разовое питание. В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. Между завтраком и обедом дети получают соки, фруктыили модочные продукты. Дополнительно для дошкольников организован второй завтрак, включающий прием пищи, богатой витаминами – соков, фруктов. Основой рациональной организации питания детей в ДОУ являются «Нормы физиологической потребности в пищевых веществах и энергии», утвержденные СанПиН 2.4.1.3049-13.
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах
0-3 мес.
4-6 мес.
7-12 мес.
1-2 г.
2-3г.
3-7 лет
Энергия (ккал)
115*
115*
110*
1200
1400
1800
Белок, г
-
-
-
36
42
54
в.т.ч. животный (%)
-
-
-
70
65
60
** г/кг массы тела
2,2
2,6
2,9
-
-
-
Жиры, г
6,5*
6*
5,5*
40
47
60
Углеводы, г
13*
13*
13*
174
203
261
Согласно этим нормам все пищевые вещества, входящие в состав рациона, находятся в определенных соотношениях между собой и сбалансированы с потребностями детского организма. Соотношение белков, жиров, углеводов в количественном выражении составляет (оптимальное соотношение 1:1:4).
Питание организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение 10 СанПиН 2.4.1.3049-13).
Рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (г, мл, на 1 ребенка/сутки
Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов
Количество продуктов в зависимости от возраста детей
в г, мл, брутто
в г, мл, нетто
1-3 года
3-7 лет
1-3 года
3-7 лет
Молоко и кисломолочные продукты с м.д.ж. не ниже 2,5%
390
450
390
450
Творог, творожные изделия с м.д.ж. не менее 5%
30
40
30
40
Сметана с м.д.ж. не более 15%
9
11
9
11
Сыр твердый
4,3
6,4
4
6
Мясо (бескостное/ на кости)
55/68
60,5/75
50
55
Птица (куры 1 кат потр./цыплята-бройлеры 1 кат потр./индейка 1 кат потр.)
23/23/22
27/27/26
20
24
Рыба (филе), в т.ч. филе слабо или малосоленое
34
39
32
37
Колбасные изделия
-
7
-
6,9
Яйцо куриное столовое
0,5 шт.
0,6 шт.
20
24
Картофель: с 01.09 по 31.10
160
187
120
140
с 31.10 по 31.12
172
200
120
140
с 31.12 по 28.02
185
215
120
140
с 29.02 по 01.09
200
234
120
140
Овощи, зелень
256
325
205
260
Фрукты (плоды) свежие
108
114
95
100
Фрукты (плоды) сухие
9
11
9
11
Соки фруктовые (овощные)
100
100
100
100
Напитки витаминизированные (готовый напиток)
-
50
-
50
Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)
40
50
40
50
Хлеб пшеничный или хлеб зерновой
60
80
60
80
Крупы (злаки), бобовые
30
43
30
43
Макаронные изделия
8
12
8
12
Мука пшеничная хлебопекарная
25
29
25
29
Масло коровье сладкосливочное
18
21
18
21
Масло растительное
9
11
9
11
Кондитерские изделия
7
20
7
20
Чай, включая фиточай
0,5
0,6
0,5
0,6
Какао-порошок
0,5
0,6
0,5
0,6
Кофейный напиток
1,0
1,2
1,0
1,2
Сахар
37
47
37
47
Дрожжи хлебопекарные
0,4
0,5
0,4
0,5
Мука картофельная (крахмал)
2
3
2
3
Соль пищевая поваренная
4
6
4
6
Хим состав (без учета т/о)
Белок, г
59
73
Жир, г
56
69
Углеводы, г
215
275
Энергетическая ценность, ккал
1560
1963
В примерном меню содержание белков должно обеспечивать 12-15% от калорийности рациона, жиров 30-32% и углеводов 55-58%.
При составлении меню учитываются национальные и территориальные особенности питания населения и состояние здоровья детей, а также в соответствии с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях
сгущенное молоко (цельное и с сахаром), сгущенно-вареное молоко;
творог не более 9% жирности с кислотностью не более 150°Т - после термической обработки; творог и творожные изделия промышленного выпуска в мелкоштучной упаковке;
сыр неострых сортов (твердый, полутвердый, мягкий, плавленый - для питания детей дошкольного возраста);
сметана (10%, 15% жирности) - после термической обработки;
натуральные отечественные и импортные соки и нектары промышленного выпуска (осветленные и с мякотью);
напитки промышленного выпуска на основе натуральных фруктов;
витаминизированные напитки промышленного выпуска без консервантов и искусственных пищевых добавок;
кофе (суррогатный), какао, чай.
Консервы:
говядина тушеная (в виде исключения при отсутствии мяса) для приготовления первых блюд)
лосось, сайра (для приготовления супов);
компоты, фрукты дольками;
баклажанная и кабачковая икра для детского питания;
зеленый горошек;
кукуруза сахарная;
фасоль стручковая консервированная;
томаты и огурцы соленые.
Хлеб (ржаной, пшеничный или из смеси муки, предпочтительно обогащенный), крупы, макаронные изделия - все виды без ограничения.
Соль поваренная йодированная - в эндемичных по содержанию йода районах
При составлении примерного меню руководствуемся распределением энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом таблицы 4.
Таблица 4.
Рекомендуемое распределение калорийности между приемами пищи в %
Для детей с круглосуточным пребыванием
Для детей с дневным пребыванием 8-10 час.
Для детей с дневным пребыванием 12 час.
Завтрак (20-25%)
2 завтрак (5%)
Обед (30-35%)
Полдник (10-15 %)
Ужин (20-25 %)
2 ужин - (до 5 %) -
дополнительный прием пищи перед сном - кисломолочный напиток с булочным или мучным кулинарным изделием
завтрак (20-25 %)
2 завтрак (5%)
обед (30-35 %)
полдник (10-15 %)
завтрак (20-25 %)
2 завтрак (5%)
обед (30-35%)
Полдник (10-15%) */ или уплотненный полдник (30-35%)
Ужин (20-25 %)*
* вместо полдника и ужина возможна организация уплотненного полдника (30-35%)
В промежутке между завтраком и обедом рекомендуется дополнительный прием пищи второй завтрак, включающий напиток или сок и (или) свежие фрукты.
Суммарные объемы блюд по приемам пищи соответствуют Приложению N 13к СанПиН 2.4.1.3049-13
Суммарные объемы блюд по приемам пищи (в граммах)
Возраст детей
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
от 1 года до 3-х лет
350-450
450-550
200-250
400-500
от 3-х до 7-ми лет
400-550
600-800
250-350
450-600
При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания проводится их замена на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам (Приложение N 14 к СанПиН 2.4.1.3049-13).
Таблица замены продуктов по белкам и углеводам
Наименование продуктов
Количество (нетто, г)
Химический состав
Добавить к суточному рациону или исключить
белки, г
жиры, г
углеводы, г
Замена хлеба (по белкам и углеводам)
Хлеб пшеничный
100
7,6
0,9
49,7
Хлеб ржаной простой
150
8,3
1,5
48,1
Мука пшеничная 1 сорт
70
7,4
0,8
48,2
Макароны, вермишель
70
7,5
0,9
48,7
Крупа манная
70
7,9
0,5
50,1
Замена картофеля (по углеводам)
Картофель
100
2,0
0,4
17,3
Свекла
190
2,9
-
17,3
Морковь
240
3,1
0,2
17,0
Капуста белокочанная
370
6,7
0,4
17,4
Макароны, вермишель
25
2,7
0,3
17,4
Крупа манная
25
2,8
0,2
17,9
Хлеб пшеничный
35
2,7
0,3
17,4
Хлеб ржаной простой
55
3,1
0,6
17,6
Замена свежих яблок (по углеводам)
Яблоки свежие
100
0,4
-
9,8
Яблоки сушеные
15
0,5
-
9,7
Курага (без косточек)
15
0,8
-
8,3
Чернослив
15
0,3
-
8,7
Замена молока (по белку)
Молоко
100
2,8
3,2
4,7
Творог полужирный
20
3,3
1,8
0,3
Творог жирный
20
2,8
3,6
0,6
Сыр
10
2,7
2,7
-
Говядина (1 кат.)
15
2,8
2,1
-
Говядина (2 кат.)
15
3,0
1,2
-
Рыба (филе трески)
20
3,2
0,1
-
Замена мяса (по белку)
Говядина (1 кат.)
100
18,6
14,0
Говядина (2 кат.)
90
18,0
7,5
Масло + 6 г
Творог полужирный
110
18,3
9,9
Масло + 4 г
Творог жирный
130
18,2
23,4
3,7
Масло - 9 г
Рыба (филе трески)
120
19,2
0,7
-
Масло + 13 г
Яйцо
145
18,4
16,7
1,0
Замена рыбы (по белку)
Рыба (филе трески)
100
16,0
0,6
1,3
Говядина 1 кат.
85
15,8
11,9
-
Масло -11 г
Говядина 2 кат.
80
16,0
6,6
-
Масло - 6 г
Творог полужирный
100
16,7
9,0
1,3
Масло - 8 г
Творог жирный
115
16,1
20,7
3,3
Масло - 20 г
Яйцо
125
15,9
14,4
0,9
Масло - 13 г
Замена творога
Творог полужирный
100
16,7
9,0
1,3
Говядина 1 кат.
90
16,7
12,6
-
Масло - 3 г
Говядина 2 кат.
85
17,0
7,5
-
Рыба (филе трески)
100
16,0
0,6
-
Масло + 9 г
Яйцо
130
16,5
15,0
0,9
Масло - 5 г
Замена яйца (по белку)
Яйцо 1 шт.
40
5,1
4,6
0,3
Творог полужирный
30
5,0
2,7
0,4
Творог жирный
35
4,9
6,3
1,0
Сыр
20
5,4
5,5
-
Говядина 1 кат.
30
5,6
4,2
-
Говядина 2 кат.
25
5,0
2,1
-
Рыба (филе трески)
35
5,6
0,7
-
В целях профилактики гиповитаминозов и эффективного оздоровления детей холодные напитки (компот, кисель и др.) обогащаются витамином «С», исходя из расчета 35 мг для детей от 1,5 до 3-х лет и 50 мг для детей от 3-х до 7-ми лет на порцию. Вводится в напиток после его охлаждения до температуры не выше 15 °С (перед реализацией).
В целях профилактики йододефицита используется йодированная соль.
